نقص الحديد .. أسبابه وأعراضه وكيفية مواجهته – الجزيرة

يعد نقص الحديد من أكثر مشاكل سوء التغذية شيوعا. فما أسبابه وأعراضه؟ وكيف يمكن مواجهته؟ أوضحت خبيرة التغذية الألمانية إمكه ريزه أن الحديد يندرج ضمن العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة، مثل نقل الأكسجين وتوفير الطاقة للخلايا والحماية من العدوى. ولأن الجسم غير قادر على إنتاج الحديد بنفسه، فيجب توفيره عن… 1 min


99
99 points
نقص الحديد .. أسبابه وأعراضه وكيفية مواجهته – الجزيرة


يعد نقص الحديد من أكثر مشاكل سوء التغذية شيوعا. فما أسبابه وأعراضه? وكيف يمكن مواجهته? أوضحت خبيرة التغذية الألمانية إمكه ريزه أن الحديد يندرج ضمن العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة, مثل نقل الأكسجين وتوفير الطاقة للخلايا والحماية من العدوى. ولأن الجسم غير قادر على إنتاج الحديد بنفسه, فيجب توفيره عن طريق النظام الغذائي أو غيره. وأضافت ريزه أن نقص الحديد في الجسم يرجع لأسباب عدة, منها النزيف الحاد ونزيف الحيض الشديد والالتهابات المزمنة في المعدة والأمعاء. كما قد يرجع نقص الحديد إلى اتباع نظام غذائي نباتي. بالإضافة إلى ذلك هناك حالات معينة للجسم تزيد معها الحاجة إلى الحديد بشكل يفوق المقدار الذي يحصل عليه عبر النظام الغذائي كما هي الحال خلال فترتي الحمل والرضاعة, ثم إن الأطفال والمراهقين يحتاجون إلى كميات كبيرة من الحديد. شحوب الوجه وتقصف الشعرمن جانبها أشارت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ريستماير إلى أن أعراض نقص الحديد في الجسم تتمثل في شحوب الوجه وتقصف الشعر وتساقطه وتشقق الأظافر وتشقق زوايا الفم, بالإضافة إلى الإرهاق والتعب. وفي مرحلة متقدمة من نقص الحديد, قد يعاني المرء من فقر الدم المصحوب بالصداع وضعف التركيز والهزال وفقدان الشهية وسرعة ضربات القلب. ويمكن التحقيق من الإصابة بنقص الحديد عن طريق إجراء تحليل بسيط لعينة من الدم لدى الطبيب. لحوم حمراء وبازلا (لح) لح نح نح نح نح لح وأضافت ريستماير أنه يمكن إمداد الجسم بالحديد من خلال تناول الأغذية الغنية به مثل اللحوم الحمراء والعدس والبازلاء والفول والمكسرات وخبز الحبوب الكاملة. ولتحسين امتصاص الحديد تنصح ريستماير بتناول اللحوم مع الخضروات المحتوية على فيتامين “سي” مثل الفلفل الحلو والكرنب, مع شرب كوب من عصير البرتقال, مع مراعاة عدم شرب الشاي أو القهوة بعد تناول الوجبات الغنية بالحديد قبل مرور نصف ساعة على الأقل. وبدورها أشارت الصيدلانية الألمانية أوروسولا زيلربيرغ إلى أن الكبسولات والحبوب المحتوية على الحديد يمكنها إمداد الجسم بالحديد بشكل كاف أيضا, لافتة إلى أنه لا يتم اللجوء للحقن في الوريد لإمداد الجسم بالحديد, إلا عندما يتسبب تناول الحديد عن طريق الفم في مشاكل مثل متاعب في الجهاز الهضمي.


Like it? Share with your friends!

99
99 points

What's Your Reaction?

hate hate
5
hate
confused confused
15
confused
fail fail
10
fail
fun fun
8
fun
geeky geeky
6
geeky
love love
1
love
lol lol
3
lol
omg omg
15
omg
win win
10
win
Don Jay

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format